Biscuits à découper

Le temps de Noël, c'est le temps des cookies ! Peu importe que vous aimiez manger des biscuits vous-même ou que vous préfériez les faire cuire avec la famille - ces pâtisseries sucrées font définitivement partie de la saison de Noël. Les cookies peuvent déjà être mangés ensemble à l'approche de Noël, mais il devrait y avoir beaucoup de provisions, en particulier pendant les vacances elles-mêmes - vous devez donc faire attention à ne pas manger trop de cookies trop rapidement. Heureusement, cuisiner ensemble est aussi très amusant, et en particulier les biscuits découpés sont un classique absolu. Qu'il s'agisse du Père Noël, du sapin de Noël ou de l'étoile, il existe de nombreuses formes que vous pouvez acheter et utiliser pour votre pâte à biscuits.

Conseils pour la pâte à biscuits

Si vous voulez faire des biscuits à découper, vous devez avoir une bonne recette de pâte à portée de main. Peut-être y a-t-il une recette familiale bien gardée qui fait les biscuits les plus savoureux qui reçoivent beaucoup d'éloges année après année. Cependant, vous voudrez peut-être aussi essayer une nouvelle recette ou même faire des biscuits à découper pour la première fois de votre vie.

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Malheureusement, les biscuits sont malsains car ils contiennent beaucoup de sucre. Néanmoins, il ne faut pas s'en passer, car en moyenne on ne prend que 370g pendant les vacances.

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La pâte à biscuits classique se compose généralement de beurre mou, de farine, de sucre, de sucre vanillé, de levure chimique et d'œufs. Pétrissez rapidement la pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour la laisser reposer. Ensuite, la pâte est étalée et vous pouvez vous mettre au travail avec les emporte-pièces.

Cela semble facile, n'est-ce pas? Cependant, quiconque a déjà essayé la pâtisserie sait que créer une bonne pâte est un véritable art. Parfois, la pâte à biscuits est trop molle ou elle s'effrite ou s'effrite lors du déploiement. Cependant, voici quelques conseils rapides :

• Après refroidissement, la pâte doit revenir à température ambiante avant de l'étaler.
• Si la pâte est trop molle, vous devez soit ajouter de la farine, soit laisser la pâte reposer un peu plus longtemps au réfrigérateur.
• Si la pâte est friable, vous devez pétrir un peu plus longtemps - mais pas trop longtemps !
• Si la pâte s'effrite, cela signifie généralement que trop de farine ou trop peu de graisse a été utilisée. S'il y a trop de farine sur le plan de travail, vous pouvez utiliser un tapis de cuisson.

Biscuits végétaliens à découper

Quiconque n'est pas concerné par la nutrition végétalienne et sait que quelqu'un qui mange de la nourriture végétalienne vient nous rendre visite à Noël peut parfois se sentir un peu dépassé. Mais ce n'est pas forcément le cas, car les biscuits végétaliens à découper ne sont pas plus difficiles que les biscuits au lait et aux œufs ! Ici, vous pouvez travailler avec de la farine, du sucre, du sucre vanillé, du sel et du beurre végétalien ou de la margarine. Le processus est ensuite le même : mélanger les ingrédients, pétrir la pâte, la laisser refroidir au réfrigérateur, puis l'étaler et découper les biscuits. Et rassurez-vous, ces douceurs sont au moins aussi bonnes !

Inspiration pour la décoration

Les biscuits découpés sans glaçage ou autres décorations peuvent parfois être un peu ennuyeux. Ça n'a pas à l'être ! Vous pouvez vous défouler avec des biscuits de Noël et décorer les biscuits avec une attention aux détails. Il n'y a pas de limites à la créativité. Les glaçages avec des pépites sont des décorations populaires, mais l'ajout de colorant alimentaire au glaçage peut également donner aux biscuits un aspect spécial. Cependant, le glaçage s'applique après la cuisson des biscuits.

Les spitzbuben, également connus sous le nom de biscuits Linzer ou de petits pains Hilda, sont particulièrement savoureux avec de la confiture. Ici, vous devez découper deux biscuits pour un biscuit - un avec un trou pour la confiture et un sans trou. Après cuisson, vous pouvez étaler la confiture dessus et placer les deux biscuits l'un sur l'autre et les presser délicatement l'un contre l'autre. Ces délices sont servis saupoudrés de sucre en poudre.

Biscuits à découper et bien plus encore

Faire des biscuits fait partie de Noël pour de nombreuses familles. C'est exactement pourquoi vous êtes toujours satisfait des nouveaux emporte-pièces - un cadeau idéal pour tous ceux qui aiment cuisiner. Il existe de nombreux emporte-pièces en ligne - en plus des classiques tels que le bonhomme en pain d'épice, le sapin, l'étoile et le renne, il existe également des formes inhabituelles et même amusantes telles que des bottes, des gants, des os, Mickey Mouse et des dinosaures. Idéal pour cuisiner avec les plus petits.

Le Stollen de Noël

En plus des biscuits à découper, il existe de nombreuses autres gourmandises qui font partie intégrante de la pâtisserie de Noël allemande. Un exemple en est le Stollen de Noël, également appelé Stollen de Noël. Ceci est un gâteau de Noël. Le stollen de Noël de Dresde en particulier est bien connu dans le monde entier et se déguste encore et encore avec plaisir. Contrairement aux biscuits à découper, le stollen de Noël est un peu plus complexe car il faut plusieurs ingrédients et, entre autres, il faut préparer une pâte levée. Mais si vous avez une très bonne recette et que vous la suivez, vous serez récompensé.

Gâteries internationales

Nous n'avons pas seulement des cookies à découper en Allemagne. Les biscuits sont aussi traditionnellement consommés à Noël dans d'autres pays, et quelqu'un doit les faire cuire. Ici, vous pouvez vous inspirer de l'étranger et surprendre vos visiteurs avec de nouvelles spécialités. En plus des biscuits à découper, il y a des croissants à la vanille, des noix au gingembre, des bonhommes en pain d'épice, des sablés et bien plus encore. De plus, les gâteaux de Noël de l'étranger peuvent créer beaucoup d'esprit de Noël, comme le Whisky Dundee, le Panettone ou la Bûche de Noël.

[INDSÆT BILLEDE FRA ARTICLE]

Ambiance de Noël en un rien de temps

Entrer dans l'esprit de Noël n'est parfois pas si facile avec tout le stress. Parfois, faire des cookies ensemble ne peut pas aider non plus. Mais ceux qui fabriquent des biscuits découpés peuvent également porter des vêtements de Noël amusants, comme des pyjamas de Noël ou des pulls de Noël avec des LED . Cette tendance est absolument à la hausse en Europe et a depuis longtemps atteint l'Allemagne.

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"Nous aimons notre travail - répandre l'esprit de Noël dans toute l'Europe avec votre meilleur ami - un rêve!" - Jesper Ahm, PDG

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C'est les sueurs de Noël

Christmas Sweats a commencé à fabriquer des pyjamas pour toute la famille à partir de matériaux durables en 2016. Deux meilleurs amis, Christoffer, 29 ans, et Jesper, 30 ans, ont lancé une entreprise qui se spécialise désormais dans les vêtements de Noël durables . La durabilité fait partie de notre ADN - Christmas Sweats vise à être la principale marque de vêtements de Noël en matière de durabilité.