The Christmas Bakery - De merveilleux biscuits et le parfum du pain d'épice partout

Qui ne connaît pas le célèbre chant de Noël allemand de Rolf Zuckowski, qui adoucit et accompagne fidèlement la saison de Noël chaque année depuis sa parution en 1987 ? A la radio, ce tube intemporel résonne encore et encore et ravit d'innombrables auditeurs de tous âges. "Dans la boulangerie de Noël, il y a des délices": et en fait, vous pouvez voir d'innombrables délices cuits pendant la saison de Noël. Les biscuits comme les croissants à la vanille, les biscuits au beurre et les sablés font battre notre cœur plus vite. Mais les macarons à la noix de coco, le stollen et le pain d'épice sont également très appréciés.

Des pâtisseries de Noël partout : des beignets aux maisons en pain d'épice

Sur les marchés de Noël des innombrables villes du pays se trouvent des stands d'amandes grillées, de châtaignes, de crêpes, de beignets ou de casquettes, que vous pourrez déguster à l'extérieur avec un chocolat chaud ou un vin chaud à la main par des températures glaciales. Bien sûr, l'ambiance est encore plus merveilleuse lorsqu'il neige et que les guirlandes scintillent doucement dans la neige.

Et à la maison, nombreux sont ceux qui tentent d'aménager une maison en pain d'épice, particulièrement appréciée des tout-petits et qui fait sourire leurs visages devant les nombreuses décorations avec glaçage et bonbons au chocolat colorés.

En général, c'est une tradition de Noël de faire au moins une fois des biscuits avec les enfants. Les yeux des enfants s'illuminent lorsqu'ils peuvent fièrement découper les biscuits avec les différents moules et les badigeonner de glaçage au chocolat à la fin. Si vous portez également un chandail de Noël amusant , le plaisir est encore plus grand. C'est aussi un joli détail lorsque le pull provient de la marque la plus durable pour les vêtements de Noël :

Christmassweats.de . Vous trouverez ici de nombreuses inspirations de Noël, en particulier en ce qui concerne les chandails de Noël et les pyjamas de Noël. La marque vient du Danemark et a commencé en 2016 avec 1000 pulls de Noël. Pendant ce temps, en 2022, il y a déjà plus de 400 000 pulls de Noël. Juste ce qu'il faut pour rendre la pâtisserie de Noël encore plus joyeuse !

A chaque région ses délices

Mais revenons maintenant à nos cookies et friandises. La multitude et les variations qui existent en ce qui concerne la pâtisserie de Noël allemande sont également intéressantes. Chaque région a ses propres créations. Commencé avec le Stutenkerl. Cette pâtisserie de Noël à base de pâte à levure est un spectacle populaire dans les boulangeries de Basse-Saxe, du Schleswig-Holstein et de Westphalie à l'époque de la Saint-Nicolas. Bien sûr, le drôle de compagnon aux yeux de raisin et une pipe au bras fait battre tous les cœurs plus vite et ne devrait pas manquer à Noël.

Le pain d'épice est une autre friandise populaire autour de Noël. Surtout Nuremberg avec son Christkindlesmarkt est connu pour ces merveilleuses créations et elles sont également disponibles en différentes versions. Après tout, la ville bavaroise est connue pour son pain d'épice depuis le Moyen Âge. De plus, le Christkindlemarkt de Nuremberg est l'un des plus beaux marchés de Noël de tout le pays et mérite certainement une visite.

Le tunnel est mentionné dans le même souffle que Dresde

Le stollen populaire, également connu sous le nom de stollen de Noël, fait partie intégrante de la saison de Noël et constitue une partie importante de la pâtisserie de Noël. Comme le pain d'épice, il a aussi une longue tradition et est particulièrement connu à Dresde. Il est également particulièrement apprécié pendant l'Avent et est souvent consommé avec du café. Le stollen contient principalement du beurre et des écorces d'orange, mais aussi des raisins secs et d'autres fruits secs.

Une autre pâtisserie de Noël est le pain aux fruits, également très apprécié pendant l'Avent. Il est principalement composé de fruits secs et a un goût très aromatique et spécial. Le pain aux fruits et le pain d'épice peuvent être trouvés sur les marchés de Noël dans les villes.

Les spéculoos nous rappellent les grands-mères

Il y a donc d'innombrables délices autour de la saison de Noël que petits et grands apprécient dans la boulangerie de Noël. Très appréciés également, les spéculoos, qui se déclinent en version un peu plus épicée ainsi qu'en version beurre. Grand-mère a trempé ces biscuits dans son café avant Noël et ils sont toujours très appréciés aujourd'hui.

Et c'est quelque chose de très spécial que certains biscuits ne soient dégustés qu'à Noël. Il a donc une magie unique à chaque fois, car vous attendez avec impatience les délices parfumés toute l'année. Et ils sont bien sûr différents d'un pays à l'autre, selon les traditions particulières de son pays.

Une fois que les cookies sont sur la table, ils sont partis en un rien de temps

Avec toute la pâtisserie de Noël avec ses délicieux biscuits et gâteaux, il est cependant toujours important de souligner l'acte commun de la pâtisserie, qui crée une bonne cohésion et une belle ambiance pendant la période de l'Avent, notamment dans les familles. Parce qu'il est courant dans presque toutes les familles que les biscuits soient cuits et parfois il y a une véritable compétition pour savoir si les biscuits de cette année ont déjà été cuits. Ceux-ci sont ensuite offerts aux invités avec plaisir et chaque année, ils s'extasient sur le goût délicieux de tout et sur le fait que vous ne pouvez pas vous lasser des délices.

Certaines personnes préparent même 10 types de biscuits différents pour toute la famille, pour découvrir ensuite qu'une fois qu'ils sont mis sur la table, ils sont à nouveau mangés en un rien de temps. Parce que quand quelque chose a un goût si délicieux, ça ne dure certainement pas longtemps. Le pot de biscuits sera bientôt à nouveau vide, incitant certains à faire le plein de fournitures. Pour tous les autres, il est temps d'attendre avec impatience l'année prochaine, quand ce sera assurément : "Il y a des friandises dans la boulangerie de Noël".